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2018年7月 3日 (火)

初めまして!

はじめましてこんにちは、新入社員(?)の佐藤泉です。
更新が遅れまして申し訳ありません!

今回は、先日伺ったカフェ・レストランについて書きたいと思います。

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カフェ・レストラン「えびすや」
今回、このお店に関する写真はこれだけになります(・・・。)
なるべく画の浮かぶ様な文章を心掛けますね

「えびすや」は、大人気のドラマ「孤独のグルメ」でも登場したお店だそうです。
千葉県のとある閑静な団地の中に唐突にあります。
素朴な外観で、テレビで紹介される以前から、日頃から地元の人たちに愛されているといった雰囲気です。

開店20分前に到着したものの、既に5組程が待機していました。
とても良い天気だったので、青空の下、暑いな〜と言いつつ爽やかな気分で待ちました。


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天気のいい写真

開店とともにランチタイムが始まります。今日は、生サーモンのバター焼きとサーロインのステーキが選べる日でした。
私はサーモンとパンを注文しました。

一応コース形式になっているみたいで、まずはスープです。
これがちょっと特殊で、にんにくがふんだんに使われていて、卵が落としてあるのです。
小さい鉄鍋に入って、グツグツ煮えながら出てきます。見た目は洋風です。

グラタンスープの様にパンが溶かしてある?と思いきや、柔らかくなったにんにくでした。トロッとしていて美味しい味でした。

サラダは、ドレッシングが自家製っぽく、塩味は薄いのにコクがある感じで何かすごく美味しかったです。

そしてメインの「生サーモンのバター焼き」
とってもジュ〜〜シ〜〜。
ッジューーーーーシーーーーーーーーーーッッッッ

口の中がジューシーになった後、主食の素朴なロールパンを食べると...すごく合いました。

..............

「えびすや」は各地に数店舗を構えているそうです。(具体的なことを何一つ書いてなくてすみません)

最後に、最近見つけてお気に入りの猫の写真を載せます

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https://www.kawariku.co.jp/recruit/recruit_01.html

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